Ржаные лепешки без дрожжей — быстро и полезно

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт постных ржаных лепешек, которые мы часто готовим по выходным из обдирной ржаной муки. Это быстро и полезно, а главное очень просто и вкусно.

Примечание

Мы иногда добавляем к тесту немного пророщенной пшеницы. Весьма полезно!

Ингредиенты

300 грамм ржаной муки
350 миллилитров кефира
1 чайная ложка оливкового или льняного масла
1 чайная ложка соды
соль, тмин или кориандр по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Все сухие компоненты перемешиваем в мисочке.

Отдельно соединяем домашний кефир с маслом. Постепенно всыпаем сухую смесь. Замешиваем липкое мягкое тесто, оставляем его на 20 минут в покое.

Шаг 2

Стол обильно посыпаем ржаной мукой, выкладываем наше тесто, обваливаем его и раскатываем пласт толщиной в 1 сантиметр. Затем берем стакан, вырезаем лепешки и выкладываем их на застеленный бумагой противень.

Шаг 3

Прокалываем тесто в нескольких местах вилкой и выпекаем ржаные лепешки на кефире 15 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Подаем блюдо полностью остывшим. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал Эконет.ру , что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций - важный фактор оздоровления - econet ru