Совсем не обязательно грызть одну морковку, чтобы похудеть и стать обладательницей идеальной фигуры. Можно из этой морковки приготовить очень вкусные и сытные котлеты.
Отличный вариант легкого диетического ужина, а если на гарнир к котлетам подать киноа, то получится питательный и в то же время некалорийный обед. Да ещё готовится быстро!
Ингредиенты:
- 300 г очищенной моркови
- 2 ст. л. измельченных в крошку овсяных хлопьев
- 100 г репчатого лука
- щепотка молотого перца
- щепотка молотой паприки
- щепотка сушеных томатов
- 1 ст. л. растительного масла
- 200 мл воды
- отварная киноа
- руккола
- соль
Рецепт
1. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать тонкой соломкой. В сотейнике разогреть растительное масло и пассировать овощи до мягкости.
2. Добавить воду и довести до кипения.
3. Снять с огня и пробить блендером до средней измельченности.
4. Добавить к моркови измельченные хлопья, томаты, паприку, посолить, поперчить, и тушить на слабом огне, постоянно помешивая - до набухания овсянки.
5. Остудить, сформировать котлеты, обвалять в панировке, обжарить на сковороде до цвета, а затем поставить в духовку, разогретую до 170°С на 4 минуты.
6. Переложить котлеты на тарелку, добавить пару ложек отварной киноа, по желанию, украсить рукколой.опубликовано econet.ru
Готовим с любовью, econet.ru! Приятного аппетита!
Также вкусно: Как приготовить рисовые оладьи
Котлеты из цветной капусты и киноа
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet
Свежие комментарии