Такие яркие, вкусные, необычные маффины. Из томатов. Запах от них безумный, вкус сладкий.
Ингредиенты (на 6 маффинов):
- 1 стаканчик натурального йогурта (125 гр)
- 1 яйцо
- 120 гр муки
- 50 гр помидоров черри
- 60 гр пармезана
- 1 ст.л. мелко порубленного розмарина
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- соль
- черный перец, паприка
Как приготовить:
Муку смешать с солью, черным перцем, паприкой и разрыхлителем. Добавить розмарин.
Отдельно смешать яйцо, йогурт и растительное масло.
Добавить яичную смесь в мучную (то есть жидкие ингредиенты в сухие).
Перемешать, добавив пармезан.
Формочки смазать сливочным маслом, выложить в них тесто.
Помидоры разрезать пополам и также разложить по формочкам, поверх теста.
Выпекать при 180 градусах около 25 минут.опубликовано econet.ru
Свежие комментарии