Если завернуть в герметичный пакет кусок рыбы и положить его в посудомоечную машину, то спустя положенное время вы вместе с чистой посудой получите и свой ужин. Да, рыба отлично приготовится в этой машине — температура там достаточная! Это, конечно, в некотором роде поварское хулиганство, но правда в том, что не все функции наших бытовых приборов мы так уж хорошо знаем. Вот 5 интересных примеров!
1. Йогурт из мультиварки
Домашние йогурты становятся всё популярнее, и многие даже покупают специальные приборы — йогуртницы. Хотя готовить это полезное лакомство можно и в обычной, но что важно, многофункциональной мультиварке — ведь йогуртовой культуре требуется только поддержание постоянной температуры (40 градусов по Цельсию) в течение нескольких часов — несложная задача.
Наша героиня, москвичка Марина, уверена, что именно благодаря этому живому йогурту она даже избавила сына от аллергии! Сам процесс приготовления очень прост: в тёплое молоко добавляется йогуртовая закваска, которая продаётся в магазинах или аптеках, и всё это отправляется в мультиварку, включённую на режим подогрева. Всё! Через 6 часов йогурт можно будет достать из мультиварки и поместить его на 3–4 часа в холодильник для дозревания.
2. Варенье из хлебопечки
Кстати, заправить этот йогурт можно домашним вареньем, приготовленным в… хлебопечке. У большинства этих приборов есть почти никогда не используемые режимы «Джем» или «Варенье». Хлебопечка способна перемешивать продукты, которые готовит — это как раз то что надо для варенья! Здесь главное – соблюдать пропорции сахара и ягод, чтобы не получить слишком жидкое или густое, и вовремя переложить готовый продукт в контейнеры, иначе он слегка поджарится!
Минус, пожалуй, только один – за раз приготовить много варенья не удастся, размер не позволяет. Так что для полноценного консервирования на зиму больше подойдёт традиционный способ варки – на плите. А вот к приходу гостей, если нужен соус к десерту, хлебопечка очень даже выручит! Тем более, что времени весь процесс занимает немного – смешал ингредиенты, поставил и забыл чуть больше, чем на час.
3. Режим двойной конвекции в духовке
Настоящие чудеса техники начинают происходить и в духовых шкафах. Некоторые из них уже имеют режим двойной конвекции — второй нагреватель, дополнительный вентилятор и особый разделитель позволяют одновременно готовить на разной температуре разные блюда, запах которых не должен смешиваться — например, морепродукты и десерт. Как мы и сделали с нашим постоянным экспертом шеф-поваром Сергеем Синицыным. Это удивительно, но рыбного вкуса у десерта и шоколадного у рыбы мы так и не дождались. Запахи не смешались!
Стоит такой духовой шкаф (например, Dual Cook от Samsung) не намного дороже обычного – в пределах 30 тысяч рублей. И, кстати, экономит он не только время. Электричества, если готовить сначала одно, а потом другое блюдо, уйдёт гораздо больше, чем при одновременной готовке в такой двойной духовке. Её по достоинству оценят люди, которые хотят больше времени проводить не на кухне, а со своей семьёй.
Аналогичные духовки есть и у других производителей: SMEG с функцией Combi Steam Oven, Ariston, модели 7O FTR 850 AN и 7OFK 637J C(K) RU/HA.
4. Самоочистка в утюгах
Вообще, полезно бывает читать инструкции к вашим приборам. Например, изучив возможности вашего утюга, вы, скорее всего, обнаружите, что он умеет сам очищаться от накипи. Надо только произвести несложные действия — нажать кнопку самоочистки или активировать противоизвестковый стержень на регуляторе пара. Холодная вода из камеры при этом резко обрушивается на нагревательный элемент, и от шока тот сбрасывает с себя все известковые наросты.
Делать это производители рекомендуют не реже одного раза в неделю, особенно если вода в вашем регионе жёсткая. Такой встроенный способ очистки, конечно, гораздо лучше, чем уксус, лимонная кислота или другие традиционные химические растворители накипи. Они нередко портят пластиковые части утюга.
5. Автоотключение при неиспользовании
Случалось ли вам, уходя из дома, мучиться вопросом — выключил ли я тот или иной прибор? На самом деле поводов для беспокойства остаётся всё меньше — очень многие современные приборы имеют функцию автоматического выключения по прошествии какого-то времени. Например, практически все современные телевизоры сами переходят в спящий режим, если в течение часа (это время можно настроить) никто их не трогал — не переключал каналы или не менял громкость…
Эксперты говорят, что вероятность того, что функция не сработает, минимальна. Как правило, при покупке нового устройства она уже включена в настройках.
Встроенное самоотключение есть и во множестве других приборов — утюгах, варочных панелях, духовках, стиральных машинах! Почитайте инструкции, и жить вам станет гораздо спокойнее.
А у вас есть свои способы использования бытовой техники?
Понравился пост? Поддержи, нажми НРАВИТСЯ
